商品説明 Description of item 【藤原照康】作 牛刀包丁 210mm 青紙スーパー鋼 ステンクラッド 黒打ち 合板洋柄 最高級火造打刃物★ワケあり★

鋼は錆びますが、手入れをすれば末永く使うことが出来ます。
明治3年創業時より培われた鍛冶工としての技術を惜しみなく注いだ刃は切れ味抜群です。鋼とステンレスの三層構造で1本1本総手造りで造られる包丁は、鋼の鋭い切れ味を持ちながら、錆びにくく手入れのしやすさが特徴です。

この商品は、職人による手造り品ですので多少の傷・曲がり・凹みなどがある場合があります。
それが手造り品の味だと思える方のみ入札して下さい。相当です。包丁の平部分に茶色く見える部分がありますが、元々こういった造りですので、予めご了承ください。 この機会に、本格打ち刃物の切れ味を是非お試し下さい。
ワケありとは・・・アルファベットで「Michal Cote」と銘が入っております。入れ間違いのため販売できなくなったので出品させていただきます。ご理解いただける方のみ落札をお願い致します。
商品仕様 Specification of item ■ 全長 343mm
■ 刃長 215mm
■ 重量 191g
■ 材質 青紙スーパー鋼
■ 柄 合板洋柄
■ 両刃 注意事項 Cautions ● 手造りの包丁は、刃の模様や重さなどが若干異なります。
● 鋭い刃がついていますので、取り扱いには十分注意してください。
● 骨や冷凍食材など硬いものを切ると、刃欠けの原因となります。
● ご使用後は中性洗剤で綺麗に洗い、水分をよく拭きとってから保管してください。