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ル・クルーゼ ココットロンド 両手鍋 16cm
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11000円
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サイズ
全長 約45cm
刃渡り約30cm(切っ先からマチ迄)
刃幅 約3.5cm
刃厚み4mm
重さ22.39 g
SRS13粉末ハイス鋼】 非常に高い硬度と耐摩耗性を誇る、ステンレス刃物鋼。 青紙スーパー鋼並に炭素を1.50%程度含み、モリブデン、バナジウムを高い比率で配合することにより、錆びにくく、高硬度による鋭い切れ味と永切れを兼ね備えた刃物鋼です
よろしくお願いします
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